Konservendosen am besten im kühlen Keller lagern

Andernach (dpa/tmn) - Ungeöffnete Lebensmittelkonserven halten sich am besten im Keller. Dort sollte die Temperatur unter 20 Grad liegen, raten "Die Dosenköche", eine Initiative von Lebensmittel- und Verpackungshersteller, in Andernach.

Das Aufgusswasser aus geöffneten Gemüse-Dosen muss außerdem nicht weggeschüttet werden. Denn darin ist ein Teil der wasserlöslichen Vitamine, sekundären Pflanzen- und Mineralstoffe enthalten. Es lasse sich daher gut für Suppen oder Soßen verwenden.