18.07.2008
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MixxQuark-Joghurt-Creme mit Beeren
Geht im Sommer und im Winter: Die Quark-Joghurt-Creme kann man mit frischen wie auch mit Tiefkühlfrüchten zubereiten.
© dpa
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Den Quark mit dem Joghurt verrühren und mit Zucker und Vanillezucker süßen. Die Sahne steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Die frischen oder die aufgetauten Beeren waschen und einen Teil davon im Mixer pürieren. Die Fruchtsoße unter die Quarkmasse rühren.
Das Dessert mit ganzen Früchten und einigen Blättchen Zitronenmelisse garniert servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
