04.11.2009

Martinsgans wird billiger

Hannover (dpa) - Die Martinsgans wird billiger: Die niedersächsischen Gänsemäster bieten ihre Tiere durch den starken Konkurrenzdruck aus Polen und Ungarn in diesem Jahr etwas günstiger an als 2008.

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Am 11. November wird traditionell bei vielen Menschen als vorweihnachtlicher Brauch eine Martinsgans auf dem Tisch stehen. (Bild: dpa)
© dpa

Das sagte Dieter Oltmann, Geschäftsführer des Landesverbandes der niedersächsischen Geflügelwirtschaft, am Mittwoch (4. November). Rund 150 000 Gänse werden für die Saison zwischen dem Martinstag am 11. November und Weihnachten gemästet, in der Regel werden sie im Freiland auf ausgedehnten Weideflächen gehalten. Nach Angaben von Oltmann gibt es in Niedersachsen rund 4000 Gänse-Halter - vom Hobbybetrieb bis hin zur spezialisierten Geflügelfarm.

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