Macht Functional Food wirklich gesünder?
Was Anti-Aging-Pralinen und Probiotischer Joghurt bringen. mehr
Viele Promis sind fleischlos glücklich
Diese VIPs und Promis essen lieber Gemüse und Obst statt Fleisch. mehr
Wieder Antibiotikum in Rotwein gefunden
Das rheinland-pfälzische Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz hat in einem weiteren Rotwein aus Argentinien die verbotene Substanz Natamycin nachgewiesen. mehr
Obst als heimlicher Dickmacher?
Zahlreiche Studien über die negative Wirkung von Fruktose haben Obstliebhabern den Appetit geraubt. Doch schlägt sich der Obstgenuss tatsächlich auf der Waage nieder? mehr
Beim Plätzchenbacken weniger Zucker nehmen
Die meisten Plätzchenrezepte gelingen auch mit weniger Zucker als angegeben. Darauf weisen die Lebensmittel-Experten des TÜV Süd in München hin. 10 bis 20 Prozent des vorgesehenen... mehr
Pfannkuchenteig wird mit Sauerrahm luftig
Ein Pfannkuchen oder Kaiserschmarrn wird mit saurer Sahne besonders luftig. Darauf weist der Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum in Schwäbisch Gmünd hin. ... mehr
Light-Produkte sollen besser schmecken
Bisher waren Light-Produkte eine fade Angelegenheit. Bald jedoch sollen die Zeiten vorbei sein, in denen sich Genuss und Kaloriensparen noch wenig grün waren. mehr
Kleinkind immer wieder verschiedene Speisen anbieten
Kleinkinder gewöhnen sich besonders leicht an unterschiedliche Geschmäcker. Im Alter zwischen vier Monaten und zwei Jahren bieten Eltern ihnen am besten möglichst oft verschiedene... mehr
Schweinefleisch ist für Rheumatiker tabu
Rheuma-Patienten verzichten besser auf Bratwurst, Schweinebraten und Schmalz. "Schweinefleisch ist für Rheumatiker tabu, denn es fördert die Entzündung in den Gelenken".... mehr
Martinsgans wird billiger
Die Martinsgans wird billiger: Die niedersächsischen Gänsemäster bieten ihre Tiere durch den starken Konkurrenzdruck aus Polen und Ungarn in diesem Jahr etwas günstiger an als 2008.... mehr
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