Macht Functional Food wirklich gesünder?
Was Anti-Aging-Pralinen und Probiotischer Joghurt bringen. mehr
Viele Promis sind fleischlos glücklich
Diese VIPs und Promis essen lieber Gemüse und Obst statt Fleisch. mehr
Alkohol verringert Herzinfarktgefahr
Männer, die regelmäßig Alkohol trinken, haben einer Studie zufolge eine geringere Herzinfarktgefahr als Nichttrinker. Eine Langzeituntersuchung in Spanien mit über 41.000 Männern und... mehr
Glutenfreie Panade mit Maismehl
Zöliakie-Patienten müssen nicht auf panierte Speisen verzichten. Sie können glutenhaltige Zutaten leicht ersetzen: Für die erste Schicht der Panade nehmen sie Maismehl statt Weizenmehl,... mehr
Erneut Weine mit verbotenem Antibiotikum entdeckt
Erneut hat das rheinland-pfälzische Landesuntersuchungsamt (LUA) in Koblenz in Rotweinen aus Argentinien die verbotene Substanz Natamycin nachgewiesen. ... mehr
Landeslabor: Verbrauchertäuschung bei Nussschinken
Das Landeslabor Berlin-Brandenburg hat bei Routinekontrollen von Nussschinken eine Täuschung der Verbraucher kritisiert. Bei der Produktion werde der Schinken "gestreckt", teilte die... mehr
Stiftung Warentest: Rotkohl oft kein Genuss
Bei Rotkohl aus der Konserve oder der Tiefkühltruhe kann laut Stiftung Warentest von Genuss oft keine Rede sein. Bei einem Vergleich von 25 Rotkohlprodukten schnitt die Mehrzahl nur... mehr
Gute Noten für Kaffeepad-Maschinen
Kaffeemaschinen mit Portionssystemen brühen der Stiftung Warentest zufolge meist guten Kaffee. Bei Milchkaffeeprodukten ließen die Geräte aber zu wünschen übrig, heißt es in der Zeitschrift... mehr
Jodmangel verringert die Intelligenz
Die Jodversorgung der deutschen Bevölkerung hat sich in den letzten Jahren deutlich verbessert. Inzwischen verwenden mehr als 80 Prozent der Haushalte Jodsalz. mehr
Vorliebe für Süßes ist angeboren
Die Vorliebe für süß ist dem Menschen angeboren ? das ist biologisch betrachtet sinnvoll, da es kaum süße Nahrungsmittel gibt, die giftig sind. Auch dem süßen Geschmack des Fruchtwassers wird eine prägende Wirkung zugesprochen, und Muttermilch schmeckt aufgrund des enthaltenen Milchzuckers ebenso leicht süß. mehr
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