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MixxSo schmeckt die Pause: Gesunde Snacks für die Schule
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© dpa
Das ist nicht so einfach: Der Inhalt der Brotdose muss ansprechend aussehen und den Kindern schmecken. Es sollte aber nicht jeden Tag derselbe Snack sein, sondern ein möglichst abwechslungsreicher und gesunder.
"Eine ausgewogene Ernährung ist insbesondere bei den Mahlzeiten in der Schule wichtig", sagt Klaus-Wilfried Meyer vom Verband der Köche Deutschlands in Frankfurt. Bei der Zusammenstellung der Brotdose sollten Eltern daher auf Abwechslung achten. "Wenn jeden Tag dasselbe drin liegt - abgesehen von der Brotsorte -, finden es die Kinder bestimmt bald nicht nur langweilig, es ist auch keine optimale Ernährung." Susanne Klug, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin aus München, ergänzt: "Je bunter der Inhalt der Brotdose ist, desto besser: Bunt ist gesund."
Dennoch sollten Eltern nicht erst mit der Einschulung anfangen, ihren Kindern plötzlich nur noch vermeintlich gesunde Pausensnacks mitzugeben. "Es kommt auch darauf an, was die Kinder gewöhnt sind", erklärt Meyer, der als Ernährungsberater in Bielefeld arbeitet. Die Ernährung könne nicht von heute auf morgen umgestellt werden. "Deswegen sollten die Kinder zwar ausgewogenes Essen bekommen - aber auch das, was ihnen schmeckt."
Es gibt ein paar Regeln, die bei der Zusammenstellung der Snacks helfen: Beinah ein Muss ist ein nicht allzu grobes Vollkornbrot, das mit einer Scheibe Käse oder magerem Schinken belegt oder dünn mit Wurst bestrichen wird. Dazu kommen Obst und Gemüse. "Am besten ist festes Obst, das nicht so schnell matschig wird", sagt Meyer. Dazu gehören beispielsweise Äpfel, Birnen, Nektarinen, Bananen oder Mandarinen. "Prima sind auch in Scheiben geschnittene Paprika, Gurken, Radieschen oder einfach ein paar Cherrytomaten."
